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【小孩能吃当归炖鸡吗?】

2019年12月25日 栏目:故事

当归是大家熟知的一种名贵的中药,这种药具有广泛的治疗作用,不过使用当归有很多注意事项,首先,出现月经不调的女性不能吃当归,否则可能会导致病情

当归是大家熟知的一种名贵的中药,这种药具有广泛的治疗作用,不过使用当归有很多注意事项,首先,出现月经不调的女性不能吃当归,否则可能会导致病情加重,另外出现血虚的人,还有长时间出现便秘的人群,在吃当归的时候都要谨慎,现在大家经常会用当归炖鸡来吃,那么小孩子能不能吃这道美食呢?小孩能吃当归炖鸡吗?1、当归炖鸡小孩能吃吗当归是常用的药物之一,主要功效是补血活血,这对小孩没有多大影响,不会出现什么副作用,所以,小孩是能吃当归类食物的,平常家里的当归炖鸡、当归煮猪脚等小孩都可食用。2、当归炖鸡的功效补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 、当归炖鸡的做法主料:母鸡1000克辅料:当归20克调料:大葱5克,姜5克,盐 克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,其他调料各适量。母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好。放入鸡空腹腔内,加葱、姜、盐等上述调料。用小火炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成。主料:母鸡1000克辅料:当归20克调料:大葱5克,姜5克,盐 克,料酒5克,味精1克,各适量。鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分。当归洗净,按块质大小,顺切几刀。姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用。将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

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