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德国海归大闸蟹即将进入国内餐桌

2019年06月08日 栏目:旅游

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从18日起,德国大闸蟹的礼品卡已经在团购状态中,共有5款宝贝可以拍。其中“海归蟹1号”是6只大闸蟹,3只3两重的公蟹和3只2两重的母蟹,港台餐厅价1088元,聚划算价为199元,约为1.8折;“海归蟹2号”则是3两重的公蟹6只,2两重的母蟹6只,团购价299元。这个价格和去年阳澄湖大闸蟹开闸前的促销价差不多。

德国大闸蟹为何如此便宜?德国大闸蟹的供应商——大地原生相关负责人焦剑告诉,欧洲人并无吃蟹习惯,因此德国大闸蟹的成本价是10欧元/公斤,相当于每斤40元人民币,并不算贵,“主要的费用在于运输及通关费,空运费用为8欧元/每公斤,关税13%,增值税17%,这些加起来的成本与聚划算的价格相差无几。”按照时间推算,德国大闸蟹能抢在阳澄湖大闸蟹前头,在9月19日中秋节这一天爬上吃货们的餐桌。

焦剑表示,德国大闸蟹成本比国内低很多,几年前每公斤售价约在20元人民币左右,“过去还有经销商将德国大闸蟹拿来冒充阳澄湖大闸蟹的。”他透露,根据这家德国水产公司的产量,封顶只有30吨货,估算下来约为三四万份(每份6至8只),一旦团购数量到达这个极限就会停掉,“我们有德国和中国的双重检验检疫证明和报关单,不会假。”

有消费者指出,当大闸蟹通关进入上海仓库后,难保不会转个身,拿其他的“洗澡蟹”冒充德国野生大闸蟹。对此,焦剑也坦言,目前“只能靠消费者味觉识别。”据他介绍,德国大闸蟹和阳澄湖大闸蟹“长”得很像,但蟹壳更黑,口感也更加紧实。( 徐晶卉)

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